RESUMO Uma das etapas que encarece a produção de cogumelos é a desinfecção dos substratos. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar diferentes métodos de desinfecção de diversos substratos utilizados no cultivo de um Pleurotus ostreatus da Amazônia. P. ostreatus foi cultivado sob condições de temperatura não controlada em casa de vegetação (aproximadamente 30 °C) em substratos formulados com resíduos (sementes) de palmeiras de açaí e tucumã, casca de castanha do Brasil e serragem de pinus. Diferentes tratamentos de desinfecção do substrato consistiram em autoclavagem, imersão em água quente e em hidróxido de cálcio (2%). Foi analisada a composição química dos resíduos, substratos e cogumelos. Durante o cultivo, verificou-se que no tratamento com água quente, todos os sacos estavam contaminados e o tratamento com hidróxido de cálcio inibiu a colonização e o crescimento do cogumelo. P. ostreatus cultivado em substrato de açaí autoclavado e suplementado com tucumã apresentou maior produção. Os maiores teores de fibras totais foram obtidos nos cogumelos provenientes do cultivo em pinus, suplementado com castanha do Brasil (32,68 a 33,65%) e os maiores teores de proteínas (20,03 a 20,88%) nos substratos à base de açaí. Considerando que P. ostreatus apresentou maior produtividade nos substratos autoclavados, novos estudos deverão ser realizados com o objetivo de se desenvolver métodos alternativos de desinfecção de substratos para o cultivo de cogumelos na região amazônica, bem como em outras regiões de clima tropical. Contudo, o cultivo deste cogumelo mostrou-se promissor, utilizando-se substratos regionais, com ênfase para o açaí, um dos importantes produtos da Amazônia.

ABSTRACT One of the most expensive steps in mushroom production is the disinfection of the substrate. This study aimed to evaluate different methods of disinfecting various substrates used in the cultivation of Pleurotus ostreatus from the Amazon. P. ostreatus was grown under uncontrolled temperature conditions in a greenhouse (at approximately 30 °C) on substrates formulated with residues (seeds) of açaí and tucumã palm trees, Brazil nuts shell and pine sawdust. The different substrate disinfection treatments comprised autoclaving, immersion in hot water or immersion in calcium hydroxide (2%). The chemical composition of residues, substrates, and mushrooms was analyzed. During cultivation, it was found that in the treatment with hot water, all the bags were contaminated, and treatment with calcium hydroxide inhibited the colonization and growth of the mushrooms. P. ostreatus grown on the autoclaved açaí substrate supplemented with tucumã had higher production. The highest percentage of fiber content was obtained when the mushrooms were cultivated in the pine substrate supplemented with Brazil nuts (32.68 to 33.65%), and the highest protein content (20.03 to 20.88%) was found in the mushrooms grown on açaí-based substrates. Considering that P. ostreatus showed higher productivity in autoclaved substrates, further studies should be performed to develop alternative methods of disinfecting substrates for the cultivation of mushrooms in the Amazon region, as well as, in other regions with a tropical climate. However, the cultivation of this mushroom is promising using some regional substrates, especially with açaí, which is one of the important natural products of the Amazon.

A disponibilidade de luz e o conteúdo de água do solo podem limitar a fixação de carbono de árvores em florestas tropicais. O objetivo deste trabalho foi determinar como as características fotossintéticas de árvores juvenis (arvoretas) respondem às variações na sazonalidade das chuvas, teor de nutrientes da folha e a abertura do dossel da floresta. Avaliou-se também a correlação entre o crescimento anual das arvoretas e o teor de nutrientes na folha. Parâmetros de trocas gasosas e teor foliar de nutrientes foram mensurados, na estação seca e chuvosa de 2008, em cinco espécies de árvores numa floresta de terra-firme na Amazônia central. O crescimento anual das arvoretas foi mensurado em 2008 e 2009. A sazonalidade das chuvas causou variações na umidade do solo, mas não afetou os parâmetros de trocas gasosas. Mudanças sutis na abertura de dossel afetaram a fotossíntese saturada por CO2 (A pot, p = 0.04). Embora A pot tenha sido afetado pelos teores de nutrientes da folha (nesta ordem: P > Mg > Ca > N > K), a taxa de crescimento relativo das arvoretas correlacionou-se apenas com o conteúdo de P foliar (r = 0.52, p = 0.003). Na atualidade, o declínio da umidade do solo durante a estação seca não parece ser forte o suficiente para causar efeito na fotossíntese de arvoretas na Amazônia central. Mostra-se neste estudo que o conteúdo de P foliar está positivamente correlacionado com o crescimento de arvoretas na Amazônia central e, portanto, o efeito positivo da fertilização de CO2 atmosférico sobre o crescimento das árvores em longo prazo dependerá da capacidade destas para absorver quantidades adicionais de P.

Light and soil water availability may limit carbon uptake of trees in tropical rainforests. The objective of this work was to determine how photosynthetic traits of juvenile trees respond to variations in rainfall seasonality, leaf nutrient content, and opening of the forest canopy. The correlation between leaf nutrient content and annual growth rate of saplings was also assessed. In a terra firme rainforest of the central Amazon, leaf nutrient content and gas exchange parameters were measured in five sapling tree species in the dry and rainy season of 2008. Sapling growth was measured in 2008 and 2009. Rainfall seasonality led to variations in soil water content, but it did not affect leaf gas exchange parameters. Subtle changes in the canopy opening affected CO2 saturated photosynthesis (A pot, p = 0.04). Although A pot was affected by leaf nutrient content (as follows: P > Mg > Ca > N > K), the relative growth rate of saplings correlated solely with leaf P content (r = 0.52, p = 0.003). At present, reduction in soil water content during the dry season does not seem to be strong enough to cause any effect on photosynthesis of saplings in central Amazonia. This study shows that leaf P content is positively correlated with sapling growth in the central Amazon. Therefore, the positive effect of atmospheric CO2 fertilization on long-term tree growth will depend on the ability of trees to absorb additional amount of P

A bacia amazônica tem mais de seis milhões de quilômetros quadrados e abriga a maior floresta tropical do mundo, sendo particularmente importante pela sua biodiversidade e pelo seu papel na ciclagem de água e carbono. Fotossíntese, condutância estomática e fluxo de seiva de espécies florestais da Amazônia apresentam variação ao longo do dia seguindo a variação diurna observada na irradiância, temperatura e o déficit de pressão de vapor. Em decorrência da fotorrespiração, cerca de 25% do carbono fixado é retornado para a atmosfera. Os aumentos na concentração de CO2 na atmosfera previstos para as próximas décadas poderão apresentar efeito positivo na assimilação de carbono deste ecossistema florestal. Em comparação à época chuvosa, redução da umidade do solo e aumento no déficit de pressão de vapor (associado à baixa umidade do ar e alta temperatura) favorecem o fechamento dos estômatos em detrimento da fotossíntese. Desse modo, em comparação com a estação chuvosa, a fotossíntese líquida é menor no período seco. No geral, na Amazônia as árvores que atingem o dossel da floresta crescem a taxas maiores na época chuvosa. Exceto em anos de menor precipitação, o ecossistema florestal atua como sumidouro de carbono na época chuvosa. Mais estudos são necessários para determinar como e de que forma fatores específicos do ambiente físico influenciam a assimilação de carbono e o crescimento de árvores nos diversos grupos funcionais na Amazônia.

The Amazon basin comprises more than six million square kilometers and holds the largest tropical forest in the world. It is particularly important for its biodiversity and for its role in the cycling of water and carbon. Photosynthesis, stomatal conductance and sap flow of Amazon tree species show variation throughout the day following the diurnal variation of irradiance, temperature and vapor pressure deficit. Due to photorespiration, at least 25% of the fixed carbon is returned to the atmosphere. Thus, increases in atmospheric CO2 concentration in the decades to come may have a positive effect on carbon assimilation of the forest ecosystem. Compared to the rainy season, low water availability in dry season and increased vapor pressure deficit (low humidity and high temperature) during the dry period induce stomata closure, which eventually leads to photosynthesis decline. Several studies have shown that Amazonian trees that reach the forest canopy grow at higher rates in the rainy season. Except in years with low rainfall, the forest ecosystem is a carbon sink in the rainy season. More studies are needed to determine how and in what extent specific factors of the physical environment influence carbon assimilation and growth of trees from different functional groups in the Amazon region.